应用药食同源及常见食材配伍的食疗方,对身体偏颇进行调理,食疗也称为食治。
根据身体状况做出饮食指导和调补保健,即食养。同时做多方面的养生干预。
进行菜品、配餐的研发,对食品、菜品的食疗养生价值进行评价。
研发食疗服务流程,对食疗机构的经营进行指导。
食疗养生技能传授,整体养生宣教,传统文化传播
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食疗馆、五谷养生馆、食疗工作室、食疗餐厅、配餐中心等。从事咨询、指导、研发、销售等。
养生会馆、专项理疗馆(灸疗馆、按摩馆、小儿推拿等)、美容院、休闲养生机构、健身会所等。从事食疗调理。
体检、健康管理、康复、月子中心、养生养老服务等。从事食疗调理。
从事食品、包装食品、保健食品等的研发、生产和销售的工作岗位。
从事餐饮酒店中菜品开发、点菜师等工作岗位。
从事医疗、社区医疗、老人护理、婴孕护理等的工作岗位。
历届人才需求的增长在过去的7年里翻了近3倍 单位:千人
食疗的起源和发展、中医食疗的基本观念、中医基本理论。
不同年龄人群、不同状态人群的饮食宜忌和食疗方。
生活中常见慢病的综合食疗调理。
九种体质:平和质、气血虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质、特禀质的饮食调养。
七大营养素介绍、人体的消化和吸收、食物的营养价值和合理处理、食谱设计。
四诊、八钢辩证。
食疗的四性、食物的五味、食物的升降沉浮、食物的归经、食物的配伍关系。
四季的养生观、四季的饮食原则、四季的宜食和忌食食物、四季养生食疗方。
药食同源定义、药食同源物品举例、常见食材的性能和食疗功用。
糖尿病、高血压、痛风、肥胖、脂肪肝等常见病的辩证和食疗养生方。
2025年3月14日、15日、16日
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