食疗养生专业委员会(中国中医药研究促进会)

来源:食品伙伴网 　　发布日期:2017-11-01 15:35:43　访问量:

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日丹麦通过RASFF通报我国出口一批次春卷未标注麸质过敏原。具体通报内容如下：

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日丹麦通过RASFF通报我国出口一批次春卷未标注麸质过敏原。

具体通报内容如下：

通报时间	通报国	通报产品	编号	通报原因	销售状态/采取措施	通报类型
2017-10-30	丹麦	春卷	2017.1802	未标注麸质	销往多国，召回	预警通报

除丹麦外，以上春卷还被销往奥地利、德国、匈牙利、罗马尼亚、瑞典、美国、拉脱维亚、立陶宛。

食品过敏原是指普通食品中正常存在的天然或人工添加物质，被过敏体质人群食用后能够诱发过敏反应。

食品过敏原产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状，有时可能产生过敏性休克（Anaphylactic Shock），甚至危及生命。

常见的过敏原包括谷物、鱼类、蛋类、花生、大豆等。按照欧盟规定，含有麸质的谷类需在食品标签上标注过敏原信息。